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嘉兴在线新闻网     2017-10-23 15:41:23     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  很多人晚上泡了一壶茶喝,但怕喝茶后会失眠,结果剩下部分茶放过夜。听说隔夜的茶水,亚硝酸盐含量会增高,会致癌,让人十分纠结。那么喝隔夜茶,会不会致癌呢?会不会有安全问题?

  民间常有流传“隔夜茶会致癌”这样的说法,一时间让许多喜爱喝茶的朋友不知所措。支持该观点的人往往会祭出致癌物“亚硝胺”这一杀手锏来,顿时就能让只听过其大名却不知道具体情况的人吓一大跳。然而,从来没有任何科学实验和依据证明“隔夜茶致癌”的说法站得住脚。

  隔夜茶致癌是真的吗?

  既然大家担心的是隔夜茶里的亚硝酸盐,那我们就说说亚硝酸盐好了。其实,亚硝酸盐本身并不会致癌。但含亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺。亚硝胺才是值得大家担心的强致癌物,与肝癌、消化道恶性肿瘤发生密切相关。

  那么,我们再看看茶汤中的亚硝胺究竟会不会致癌。需要指出的是,茶汤中含有的并不是致癌物亚硝胺,而是二级胺类物质。这种物质并非茶汤所独有,在很多种食物、特别是腌腊制品中含量最多,茶汤中的含量比我们的主食或蔬菜中的要低得多。

  所以结论是,我们都不太需要担心隔夜茶会“致癌”的问题。虽然隔夜茶致癌没有证据支持,茶水却是不为人知的细菌良好的“培养基”,甚至有些致病菌会在隔夜茶里大量繁殖。有时喝完一壶茶,剩下的放置一夜后,你会发现茶水变得浑浊,温暖潮湿的天气下,甚至一夜就能长出白毛“霉菌”。喝了这种茶水,是有可能造成胃肠炎等问题的。除非能做到密封、冷藏,不然,就别省这一口茶水了。

  因此,纵使隔夜茶不致癌,但喝隔夜茶也没什么好处,为了我们的健康着想,敞开放置的隔夜茶就别喝了。

  隔夜茶的11条妙用

  虽然喝隔夜茶不利于健康,但是隔夜茶在我们日常的生活保健中仍有很多妙用,接下来就为各位网友介绍隔夜茶的11条妙用方法。

  1、隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用;

  2、眼睛出现红血丝或莫名其妙地流泪,每天用隔夜茶洗一洗,会有很好的效果;

  3、用隔夜茶洗头,可治头皮痒;

  4、一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除;

  5、用隔夜茶擦洗盆、盘、碗、油漆家具等效果明显。

  6、湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味;

  7、用残茶叶擦洗油腻的锅碗,可使物品更为光洁;

  8、晒干残茶叶,放于潮湿处,能够去潮;

  9、残茶叶晒干后,可以作枕芯装入枕套;

  10、残茶经过浸泡,浇在植物根部,可以促进植物生长;

  11、把残茶叶晒干,放到卫生间燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功效。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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